Real Salt Fine Shaker 283g

Maak kennis met Real Salt
Miljoenen jaren voordat de mens onze planeet begon te vervuilen, bedekte een oeroude oceaan het gebied dat nu het westen van de Verenigde Staten is. Naarmate de aarde verschoof en het oceaanwater zich terugtrok, vormde de Real Salt-afzetting een enorme, ondergrondse berg van gekristalliseerd zout, beschermd tegen erosie door een laag vulkanische as.

Elke hap smaakt beter
Heb je ooit gedroomd van een geheim ingrediënt dat elk gerecht dat je klaarmaakt optimaal laat smaken? Vergeleken met gewoon zeezout heeft echt zout een veel zachter smaakprofiel – een subtiele, zoute zoetheid die de smaak van elke hap op natuurlijke wijze versterkt. Echt zout laat je eten niet naar zout smaken, het versterkt de smaken die je al hebt.

Aanbevolen door artsen
"Tientallen jaren lang hebben onze artsen ons verteld dat we bang moeten zijn voor zout – en misschien, als uw arts nog steeds aandringt op het gebruik van bewerkt 'zeezout' dat niets anders is dan natriumchloride, moeten we nog steeds bang zijn." - Dr. Ken Berry

Wat is oerzeezout?
In de prehistorie lag er een binnenzee over het gebied dat nu Redmond, Utah, heet, bekend als de Sundancezee. Die zee is verdwenen, maar heeft een grote, ongerepte, ondergrondse zoutlaag achtergelaten – waar we echt zout delven.

Waar komt Real Salt vandaan?
In de prehistorie was er een binnenzee die het gebied bedekte dat nu Redmond, Utah is, en bekendstaat als de Sundancezee. Die zee is verdwenen, maar heeft een grote, ongerepte, ondergrondse zoutlaag achtergelaten – waar we echt zout winnen. Daarom is ons zout, hoewel het diep in de aarde leeft, eigenlijk zeezout.

Heeft Real Salt een houdbaarheidsdatum?
Echt zout heeft geen houdbaarheidsdatum, omdat natuurlijk zout zonder toevoegingen nooit bederft. Voedsel bederft alleen wanneer schimmels, bacteriën, gisten of andere micro-organismen zich ontwikkelen. Al deze factoren vereisen water. Zout bevat geen water, dus het ondersteunt geen microbiële groei, wat betekent dat het niet bederft. Sterker nog, zout wordt gebruikt als conserveermiddel voor andere voedingsmiddelen, zoals vlees.