Wir werden heute etwas tun, was die meisten Firmen nicht gerne machen: Wir werden nette Dinge über die Konkurrenz sagen.
Nein, das heißt nicht, dass wir nett zu dem bitteren, chemisch behandelten weißen Tafelsalz sein werden, das man immer noch in viel zu vielen Küchen findet, denn wenn du das verstehst Gesundheitliche Vorteile von Real Salt Du weißt schon, dass Real Salt und Tafelsalz nicht wirklich dasselbe Produkt sind. Aber wir werden eine Frage beantworten, die wir oft hören, wenn Leute ihre Salzoptionen abwägen: Was ist der Unterschied zwischen Redmond Real Salt und Celtic oder Himalayan Salz?
(Fragst du dich, warum wir nur über Celtic und Himalayan sprechen? Das liegt daran, dass wir in erster Linie Salzliebhaber sind, und wenn es Real Salt aus irgendeinem Grund nicht gäbe, wären Celtic und Himalayan wirklich die einzigen anderen Salze, die wir in Betracht ziehen würden.)
Hier ist eine praktische Tabelle, die dir einige der Unterschiede auf einen Blick zeigt.
Real Salt
Real Salt ist ein natürliches, unraffiniertes Meersalz, das aus einem uralten Ozean gewonnen wird. Es ist voll von natürlichen Mineralien, die es gesund, lecker und rosa oder rot aussehen lassen, und obwohl wir ungern angeben, sind wir auch die meistverkaufte Marke in Amerikas Reformhäusern. Unser Salzvorkommen ist in Redmond, Utah, wo unser Team preisgekrönte Arbeitsbedingungen und großzügige Bezahlung genießt – und da wir den gesamten Prozess besitzen und kontrollieren, kannst du sicher sein, dass Real Salt durch unsere erstklassigen Produktionsanlagen in seinem unraffinierten, mineralreichen, köstlichen Zustand zu dir kommt, genau wie die Natur es vorgesehen hat.
Celtic Sea Salt
Celtic Salt ist ein großartiges Salz, das aus dem aktuellen Ozean in Frankreich gewonnen wird. Sie machen einen tollen Job mit ihrem Salz, ernten es von Hand und lassen es unverarbeitet, sodass es die wichtigen Spurenelemente enthält. Im Vergleich zu Real Salt ist der größte Unterschied, dass der aktuelle Ozean vielen anthropogenen Umweltproblemen ausgesetzt ist, die alte Meere nie erlebt haben – Dinge wie Quecksilber, Blei, Plastik, Erdölgifte und andere menschengemachte Chemikalien. Es ist ein sehr feuchtes Salz, was für erstaunliche Textur- und Geschmackskombinationen sorgt. Wir mögen die Idee von Salz, das aus einem uralten Meer stammt, bevor menschengemachte Verschmutzung verbreitet war, aber Celtic ist eine tolle Option.
Himalayan Pink
Wie Real Salt werden die Himalaya-Marken aus einem uralten Salzvorkommen gewonnen, das lange vor modernen Schadstoffen entstanden ist. Geologisch ist das Himalaya-Vorkommen Real Salt sehr ähnlich; beide enthalten das volle Spektrum an Mineralien und können als Kristallsalze betrachtet werden. Im direkten Vergleich schmeckt Real Salt etwas süßer, während Himalaya eher einen erdigen Geschmack hat.
Der große Unterschied zwischen Real Salt und Himalaya ist die Geografie. Real Salt kommt aus den USA (Redmond, Utah), und die Himalaya-Vorkommen sind in und um Khewra, Pakistan. Es gibt mehrere Minen, die die Himalaya-Marken beliefern, und einige haben modernere Standards als andere. Himalaya-Salz muss über 7.000 Meilen reisen, um nach Amerika zu kommen, mit all den Umweltauswirkungen, die das mit sich bringt. Real Salt muss nicht nur eine kürzere Strecke zurücklegen, sondern unsere Anlagen in Redmond werden von unseren zwei großen Solarfeldern betrieben, was unseren ökologischen Fußabdruck noch weiter reduziert.
Generell ist Real Salt halb so teuer (wir sind so froh, dass wir es nicht aus Pakistan verschicken müssen!) und wir wissen, dass du der Qualität, den Prozessen und den Arbeitsrichtlinien, die Real Salt in deine Küche bringen, immer vertrauen kannst.
Salz-Quellen-Karte
Benutz diese Karte, um eine Vorstellung zu bekommen, woher drei der besten unraffinierten Meersalze kommen.
Immer noch nicht sicher, welches Salz das Richtige für dich ist? Wenn du näher an Pakistan bist als an Utah, denken wir, dass Himalaya-Salz deine beste Wahl sein könnte. Und du kannst immer den Real Salt Geschmackstest machen: Probier zuerst Real Salt, dann das Salz, das du sonst benutzt hast. Der Unterschied wird dich umhauen!
