Millionen von Jahren bevor Menschen unseren Planeten zu verschmutzen begannen, bedeckte ein urzeitlicher Ozean das Gebiet, das heute die westlichen Vereinigten Staaten ist. Als sich die Erde verschob und die Ozeanwasser unter die Oberfläche zurückwichen, bildete sich die Real Salt Lagerstätte zu einem massiven, unterirdischen Berg aus kristallisiertem Salz, der durch eine Schicht vulkanischer Asche vor Erosion geschützt wurde.
Jeder Bissen schmeckt besser Hast du dir jemals eine geheime Zutat gewünscht, die jedes Gericht, das du zubereitest, bestmöglich schmecken lässt? Verglichen mit typischem Meersalz hat Real Salt ein viel sanfteres Geschmacksprofil – eine subtile, salzige Süße, die natürlich den Geschmack jedes Bissens verstärkt. Real Salt lässt dein Essen nicht nach Salz schmecken, es verstärkt die Aromen, die du bereits hast.
Von Ärzten empfohlen "Jahrzehntelang wurde uns von unseren Ärzten gesagt, wir sollten Salz fürchten – und vielleicht, wenn dein Arzt immer noch darauf besteht, verarbeitetes 'Meersalz' zu verwenden, das nichts als Natriumchlorid ist, sollten wir immer noch Angst haben." - Dr. Ken Berry
Was ist urzeitliches Meersalz? In prähistorischen Zeiten gab es ein Binnenmeer, das das heutige Redmond, Utah bedeckte, bekannt als das Sundance-Meer. Dieses Meer ist verschwunden, aber es hinterließ eine große, unberührte, unterirdische Salzlagerstätte – dort bauen wir Real Salt ab.
Woher kommt Real Salt? In prähistorischen Zeiten gab es ein Binnenmeer, das das heutige Redmond, Utah bedeckte, bekannt als Sundance-Meer. Dieses Meer ist verschwunden, aber es hinterließ eine große, unberührte, unterirdische Salzlagerstätte – dort bauen wir Real Salt ab. Deshalb ist unser Salz, obwohl es tief in der Erde liegt, tatsächlich Meersalz.
Läuft Real Salt ab? Real Salt läuft nicht ab, weil natürliches Salz ohne Zusatzstoffe niemals schlecht wird. Lebensmittel verderben nur, wenn Pilz-, Bakterien-, Hefe- oder anderes mikrobielles Wachstum stattfindet. All diese benötigen Wasser. Salz enthält kein Wasser, daher unterstützt es kein mikrobielles Wachstum, was bedeutet, dass es nicht verdirbt. Tatsächlich wird Salz sogar als Konservierungsmittel für andere Lebensmittel wie Fleisch verwendet.
